小青柑一個(gè)可以泡幾天呢?小青柑的泡法是什么?
小青柑的熱火朝天的,有很多愛喝茶的朋友都開始入繼的買來自己來嘗,不過對(duì)于小青柑怎么樣的泡法還真是不太會(huì),那么小青柑的泡法是什么?
小青柑一個(gè)可以泡幾天呢?
一個(gè)小青柑可是泡3-5次,看自己的個(gè)人喜好,如果喜歡喝口味重的話,可是放個(gè)幾個(gè),如果口味淡的話可以放一個(gè),不過可以泡好幾次。
小青柑的泡法是什么?
首先,掀蓋沖泡法。說到小青柑沖泡方法,禪香慧不得不提最為人熟知的掀蓋沖泡法。將小青柑上的小蓋揭開,放入蓋碗或者便攜沖泡壺中,水開后第一遍洗茶并潤茶,第二轉(zhuǎn)開始每次浸泡5秒后出茶,之后可逐漸增加浸泡水時(shí)間,保證茶湯的口感與滋味。這種方法耐泡度好,果皮與普洱的氣味融合度更高,并且操作簡(jiǎn)便易行,推薦剛?cè)肟拥牟栌褌儑L試這種方式。但是它的開水必須沿著蓋口滲入,溶出效果難均勻。直接沖泡柑心、柑皮、柑與茶的接合處,其湯色、氣味也都會(huì)有微妙的改變。
第二,煮泡法。禪香慧是將小青柑整顆捏碎,用來煮泡。剛開始時(shí)因?yàn)楦滩璧膬?nèi)含物質(zhì)比較豐富,煮的時(shí)間不宜過長,二次烹煮時(shí)則可以適當(dāng)延長時(shí)間。這種方法推薦追求茶藝、茶道的茶友們使用。因?yàn)槊恳淮闻胫蟮目诟卸紩?huì)略有不同,品茶的樂趣自在其中,對(duì)提高茶藝也很有幫助。
第三,九孔泡飲法。該方法是用茶刀在青柑仔四周及柑底部鉆出九孔,再將其投入壺中,沖沸水。這種方法泡出的茶湯更具口感,濃香程度適宜,且耐泡。不過開孔相對(duì)麻煩,會(huì)在一定程度上阻礙沖泡的速度。當(dāng)然,對(duì)于追求口感品質(zhì)而有耐心的茶友們來說,這種方法就再好不過啦。
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