抗癌的食物有哪些 吃什么抗癌防癌 經(jīng)常吃什么防癌
1、日本曾掀起過(guò)一股用干毛巾擦背的熱潮。東京大學(xué)副校長(zhǎng)水野教授研究指出,這可以起到防癌作用,因?yàn)槟Σ潦軣釙?huì)激活背部皮下肌肉組織里一種細(xì)胞,能起到吞蝕并破壞癌細(xì)胞的作用。
2、有研究表明,多吃大蒜的人得胃癌的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低60%。大蒜只有被碾碎和氧氣充分結(jié)合后才會(huì)產(chǎn)生蒜素,而且非常不穩(wěn)定,一旦遇熱很快會(huì)失去作用。因此最好將大蒜碾碎生吃,或剁成蒜泥放在涼拌菜中。
3、多吃堅(jiān)果。堅(jiān)果含有多種營(yíng)養(yǎng)元素,其中它能提供有益于人體健康的硒元素。研究人員發(fā)現(xiàn),晚期前列腺癌的發(fā)病率降低和吃堅(jiān)果存在著一定的相關(guān)性。
4、洗凈農(nóng)殘。洗凈農(nóng)殘的正確方法:一是去皮,除去谷物外殼、水果果皮、根莖類蔬菜的外葉,可減少40%-90%的農(nóng)藥殘留;二是用流水沖洗,在水中加點(diǎn)鹽能減少蔬果上砷的殘留;三是蔬菜多用水煮。
5、蜂蜜和蜂乳 蜂蜜能促進(jìn)新陳代謝,增強(qiáng)機(jī)體抵抗力,提高造血功能和組織修復(fù)作用。近年來(lái)發(fā)現(xiàn)蜂乳含有特殊的蜂乳酸,對(duì)防治惡性腫瘤有效。
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