牛奶是最古老的天然飲料之一，從古至今仍受人們的喜愛。其營養(yǎng)價值非常高，有著豐富的礦物質(zhì)、鈣、磷、等成分，具有補虛損、益肺胃、生津潤腸之功效。

牛奶的營養(yǎng)價值

1、降低心血管疾病的發(fā)病率

牛奶中富含礦物質(zhì)鉀元素，鉀是維持血管血壓正常的重要元素，適當補充鉀能夠有效降低血壓，減少心臟病的發(fā)病幾率。而且牛奶中含有的人體必需氨基酸蛋氨酸，能夠保持血管活性，防治動脈硬化。

2、促進大腦發(fā)育

牛奶中含有大量乳糖，其分解中間代謝產(chǎn)物半乳糖能夠促進大腦和兒童的智力發(fā)育，多喝牛奶會變得更加聰明。而且牛奶中的脂質(zhì)有一部分是必需脂肪酸，這類脂質(zhì)能夠促進腦部發(fā)育。

3、補充鈣，預防骨質(zhì)疏松

喝牛奶補鈣也是很多人熟知的一種補鈣方式，喝牛奶能給身體補充足夠的鈣質(zhì)，有效預防骨質(zhì)疏松。

牛奶燉蛋

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