冬天女性多喝雞湯,滋補(bǔ)看得見(jiàn)
在這寒冷的冬季,喝上一碗冒著熱氣的雞湯,全身都會(huì)感到暖洋洋的,除此之外,還能提高女人的抗病能力,減少生病的機(jī)會(huì)。而且還能為身體滋補(bǔ)氣血,讓你的身體受益良多喲
冬季女人喝什么雞湯滋補(bǔ)身體
一、與人參同燉
所需主料:準(zhǔn)備好一直約2斤多的母雞,10G人參,此外,生姜片及蔥段各適量。
烹飪步驟:
1、將母雞宰殺、拔毛,處理干凈之后切掉雞爪部分,然后將其余雞肉切成塊狀備用。
2、燒一鍋開(kāi)水,再將雞肉塊放入開(kāi)水中氽燙一小會(huì),燙好后將其撈出來(lái)重新用清水沖洗幾遍備用。同時(shí)將切成片的人參放入碗中,用清水浸泡,直至其變軟后,放一旁備用。
3、將重新洗凈,然后燒熱后放油,將姜片、蔥段和雞肉塊放入鍋中爆炒,加入適量的黃酒倒入清水一起煮沸。沸騰之后將肉和湯全部倒入砂鍋里面,再加入人參片,用小火將肉燉熟就可以加鹽食用了。
注意:若是不知道雞肉是否熟了,用筷子輕輕捅一下雞肉,能夠很輕松就插入雞肉里面的話,就說(shuō)明已經(jīng)熟爛了。
滋補(bǔ)雞湯
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