你吃過最甜的水果是什么？反正我吃過的大概就是那種美人指的葡萄了，完全沒有一點(diǎn)酸味。但這種水果，甜度可不一般，別說沒有酸味，吃一口都感覺牙要掉，是現(xiàn)在能找到的最甜的水果之一了。

這種水果叫非洲竹芋，是科學(xué)家在非洲西部熱帶森林找到的一種草本植物，它的果實(shí)非常甜，據(jù)說甜度能達(dá)到蔗糖的3000倍，是現(xiàn)今為止發(fā)現(xiàn)的最甜的物質(zhì)之一。

它的果實(shí)為紅色，為三角形的肉質(zhì)果，有胡桃般大，長約2.5厘米，寬約2厘米，掰開果子，每個(gè)里面有1-3枚深黑色種子，種子周圍就是那非常甜的果肉了，不過果肉不多。

它的甜來自于果實(shí)表面的黃色黏液狀透明物質(zhì)，學(xué)名叫假種皮，在非洲雨林的陽光下，使其果實(shí)含有強(qiáng)烈甜味的蛋白質(zhì)，名叫索馬甜，當(dāng)吃一個(gè)在嘴里，甜味會在口腔里持續(xù)半個(gè)小時(shí)以上。

非洲竹芋每年大部分時(shí)間都開花，開花后約3-4個(gè)月果實(shí)即成熟，非洲竹芋非常懂得隱藏自己，開花結(jié)果都緊貼地面生長，有時(shí)要從泥里把它刨出來才行，它還用一些落葉蓋住自己，很不容易找到。

非洲竹芋每年大部分時(shí)間都開花，開花后約3-4個(gè)月果實(shí)即成熟，它的果實(shí)甜度高、低營養(yǎng)，作為一種天然低熱型甜味劑，用在食品上還能減肥！