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      抗癌蔬菜有哪些 抗癌蔬菜排名 哪些蔬菜可以抗癌

      發(fā)布:2018/10/31 16:45:11  來源:南方財富網(wǎng)  瀏覽次  編輯:佚名  分享/轉發(fā)»

       

        7、綠色蔬菜

        深綠色蔬菜具有防癌作用。如菠菜、萵苣等,它們含有豐富的抗氧化劑,包括葉酸、葉黃素等。科學家據(jù)此提出蔬菜的顏色越深,抗氧化劑含量越高,抗癌防癌作用越強。

        10、蘋果

        近年研究發(fā)現(xiàn),蘋果中含的維生素C在體內可阻礙致癌物質亞硝胺的生成,破壞癌細胞增生時產(chǎn)生的某種酶活性,甚至可使已生成的癌細胞轉化為正常細胞。

        11、胡蘿卜

        研究發(fā)現(xiàn),胡蘿卜含有的胡蘿卜素在體內可轉化為維生素A,維生素A有防癌抗癌作用。胡蘿卜還含有較多的葉酸,而葉酸亦有抗癌的作用。所含有的木質素能提高生物體免疫能力2—3倍,從而間接地抑制或消滅體內的致癌物質和癌細胞。此外,胡蘿卜中的鉬也可以防癌抗癌。所以,常吃胡蘿卜能預防癌癥發(fā)生。

        12、菇類

        香菇中含有一種“β-葡萄糖苷酶”的物質,可加強機體的抗癌作用。金針菇莖內有一種蛋白,它可以刺激宮頸癌患者體內的天然抗癌機制,從而使患者依靠自身免疫力來對抗癌細胞。松口蘑含有十余種有效的抗癌成分,其中松茸多糖是目前所知最強的輔助性T淋巴細胞的刺激劑,它能有效抑制癌細胞的生長,具有強烈的抗輻射、抗腫瘤活性。

        13、紅薯

        紅薯中含有抑制癌細胞生長的抗癌物質,名為糖脂;紅薯中還有一種活性物質叫脫氧異雄固酮,它可以抑制和殺滅癌細胞,并且能使衰弱的免疫系統(tǒng)重新振作,防治乳腺癌和結腸癌。

        14、葡萄

        葡萄具有較強的抗癌性能,因為它含有的白藜蘆醇可以防止健康細胞癌變,并能抑制已惡變細胞擴散。所有的葡萄酒中都含有一定量的白藜蘆醇,含量最高的是紅葡萄酒,因此經(jīng)常飲用紅葡萄酒有一定的防癌作用。

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