秋季養(yǎng)生吃4種紅色食物,有肉有菜還有水果,補血護心食療效果好
如今的食物多種多樣,紅色、橙色、黃色、綠色,應有盡有。但在很多營養(yǎng)師的眼中,秋季多吃紅色食物往往是更加養(yǎng)生的。
那么今天,爆炸營養(yǎng)課堂的營養(yǎng)師就給大家專門介紹一下,到底紅色的食物都有哪些呢?它們對我們的的健康又有什么幫助呢?
1、秋季養(yǎng)生要吃這種紅色食物:紅肉、內臟
血紅素的鐵是我們身體最不可缺的一部分,它不僅是血紅蛋白的組成成分,還是氧氣和二氧化碳重要的運輸工具。
而膳食中的鐵又可分為兩類,血紅素鐵和非血紅素鐵。相比于植物性食物,紅肉是血紅素鐵吸收利用率最高的那個,一般情況下,肉類的顏色越紅,所含的血紅素鐵成分也就越多,補血效果也越好。
2、秋季養(yǎng)生要吃這種紅色食物:西紅柿
西紅柿的熱量不高,糖分比較低,但是卻富含纖維素。所以經(jīng)常吃西紅柿能夠促進腸胃蠕動,幫助消化,增進食欲,有效地緩解便秘和消化不良等癥狀。
另一方面,西紅柿含有豐富的鉀,可以起到利尿、降壓、消腫的作用。也含有維生素C、番茄紅素和果酸,所以能降低膽固醇含量,預防動脈硬化與冠心病。
3、秋季養(yǎng)生要吃這種紅色食物:胡蘿卜
中醫(yī)上認為,胡蘿卜性甘味平,具有下氣補中,健脾化滯,養(yǎng)肝明目,解麻疹、痘疹毒等功效。另一方面,既然叫胡蘿卜,那么它的胡蘿卜素的含量當然非常高。
研究發(fā)現(xiàn),人體血液中的α-胡蘿卜素濃度,與各種死亡原因的死亡率都有負相關。簡單的說,就是我們常吃胡蘿卜的話,血液中的濃度就會變高,發(fā)生各種疾病而死亡的危險就越小,自然也就會更加的健康長壽。
4、秋季養(yǎng)生要吃這種紅色食物:火龍果
火龍果是一種典型的紅色水果,它的果肉中有一種獨有的黏液,其中包括植物蛋白,對于胃壁有著不錯的保護作用。
此外,紅龍果中的膳食纖維含量很高,其中粗纖維含量為1.21克/100克,水溶性膳食纖維含量為1.62克/100克,所以能起到減肥、促進排毒和預防便秘、大腸癌的功效。
而火龍果的養(yǎng)生效果,還有一點不能不提,那就是它的花青素含量非常高。這是一種效果非常好的抗氧化劑,能有效防止血管硬化,從而可以阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的腦中風。
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