原標(biāo)題：注水120斤黃牛痛到跪倒，全椒官方：屠宰點(diǎn)負(fù)責(zé)人已被控制

一根長約一米的塑料水管，從牛鼻直入牛胃，數(shù)次注水后，黃牛才被屠宰。12小時(shí)被注水120斤，黃牛疼痛難忍，干脆跪倒在地。

江蘇電視臺(tái)城市頻道報(bào)道稱，11月16日晚，執(zhí)法人員在全椒、來安的兩個(gè)活牛屠宰點(diǎn)繳獲注過水的活牛13頭，查獲已屠宰的注水牛6頭，并連續(xù)作戰(zhàn)查獲銷售注水牛肉的攤點(diǎn)6處，抓獲犯罪嫌疑人29名。

公開資料顯示，注水牛肉顏色一般比正常淺，表面不粘，放置后有較多淺紅色血水流出。給活牛注水，既屬于虐待動(dòng)物，又不符合衛(wèi)生規(guī)范，破壞了其營養(yǎng)價(jià)值，促使牛肉更易變質(zhì)。

“一般而言，注水肉對人體不會(huì)造成直接危害，但得看注的水是否安全。如果水質(zhì)不好，或本身含有毒素，那肯定對人體有害�！比A南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授杜冰接受媒體采訪時(shí)稱，雖然注水肉最大的影響在肉質(zhì)和口感，但依舊存在食品安全隱患。