注水120斤黃牛痛到跪倒 官方:屠宰點(diǎn)負(fù)責(zé)人已被控制
原標(biāo)題:注水120斤黃牛痛到跪倒,全椒官方:屠宰點(diǎn)負(fù)責(zé)人已被控制
一根長約一米的塑料水管,從牛鼻直入牛胃,數(shù)次注水后,黃牛才被屠宰。12小時(shí)被注水120斤,黃牛疼痛難忍,干脆跪倒在地。
江蘇電視臺(tái)城市頻道報(bào)道稱,11月16日晚,執(zhí)法人員在全椒、來安的兩個(gè)活牛屠宰點(diǎn)繳獲注過水的活牛13頭,查獲已屠宰的注水牛6頭,并連續(xù)作戰(zhàn)查獲銷售注水牛肉的攤點(diǎn)6處,抓獲犯罪嫌疑人29名。
公開資料顯示,注水牛肉顏色一般比正常淺,表面不粘,放置后有較多淺紅色血水流出。給活牛注水,既屬于虐待動(dòng)物,又不符合衛(wèi)生規(guī)范,破壞了其營養(yǎng)價(jià)值,促使牛肉更易變質(zhì)。
“一般而言,注水肉對人體不會(huì)造成直接危害,但得看注的水是否安全。如果水質(zhì)不好,或本身含有毒素,那肯定對人體有害!比A南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授杜冰接受媒體采訪時(shí)稱,雖然注水肉最大的影響在肉質(zhì)和口感,但依舊存在食品安全隱患。
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