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      野生小龍蝦幾月捕捉比較好?野生的小龍蝦有寄生蟲嗎能不能吃

      發(fā)布:2018/6/14 12:22:30  來源:陽谷信息港  瀏覽次  編輯:佚名  分享/轉(zhuǎn)發(fā)»

      進(jìn)入夏季,很多的露天餐飲的生意又開始火爆起來了,其中,非常具有代表性的露天餐飲要數(shù)燒烤了,吃燒烤自然也就少不了小龍蝦,小龍蝦以其肉味鮮美廣受消費(fèi)者們的歡迎,小龍蝦體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì),肉質(zhì)松軟而且易于消化,不僅如此,小龍蝦還富含鎂、鋅、碘、硒等人體所需的多種微量元素,能夠起到保護(hù)心血管系統(tǒng),防止動脈硬化、預(yù)防高血壓以及心肌梗塞的作用,所以,小龍蝦以其特有的優(yōu)勢,成了人們餐桌上的一道美食。

      野生小龍蝦幾月捕捉比較好?野生的小龍蝦有寄生蟲嗎能不能吃

      野生小龍蝦幾月捕捉比較好

      小龍蝦屬于淡水蝦,隨著小龍蝦的市場需求不斷擴(kuò)大化,在中國,目前小龍蝦已經(jīng)成為一種非常重要的經(jīng)濟(jì)養(yǎng)殖品種。

      但是在我們大多數(shù)人的眼中,總是認(rèn)為野生的才是最天然、最好的,每年到了野生小龍蝦出沒的季節(jié),都會出現(xiàn)大批撲捉野生小龍蝦的愛好者。

      野生小龍蝦幾月捕捉比較好?野生的小龍蝦有寄生蟲嗎能不能吃

      野生小龍蝦從每年的三月份就開始覓食,所以捕捉野生小龍蝦在三月分開始是最好的了,而且在這個時候,養(yǎng)殖的小龍蝦還沒有開始投放市場,所以從三月份開始捕捉野生小龍蝦不管是自用還是銷售,都是比較搶占先機(jī)的。

      野生小龍蝦幾月捕捉比較好?野生的小龍蝦有寄生蟲嗎能不能吃

      野生的小龍蝦有寄生蟲嗎能不能吃

      野生的自然是好,但是對于小龍蝦來說,卻恰恰相反,野生小龍蝦主要生長在稻田或小河溝里,小龍蝦的生存能力極其強(qiáng)大,即使是在水質(zhì)非常差的污水溝里,所以野生小龍蝦本身所帶的寄生蟲以及重金屬遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于養(yǎng)殖小龍蝦。

      野生小龍蝦幾月捕捉比較好?野生的小龍蝦有寄生蟲嗎能不能吃

      但是這并不代表野生小龍蝦就不能食用,建議大家在烹制小龍蝦之前先將小龍蝦用清水浸泡三個小時左右,清洗干凈,然后再經(jīng)過高溫煮熟后再食用,經(jīng)過高溫烹制的小龍蝦體內(nèi)的肺吸蟲、血吸蟲等寄生蟲會被殺死。

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