有些道理，不是悟出來的，是吃出來的。炎熱的夏天來了，幾個合作過的達(dá)人也不會放棄這個秀才藝的好機會，頓時我的朋友圈就被他們的各種夏日特飲、創(chuàng)意冰沙、小巧冷拼給刷屏了。這不明擺著拉仇恨么，既然你們敢炫耀我就敢下戰(zhàn)書，于是帶著我剛結(jié)識的意大利小廚娘開始挨家試吃。

　　意大利小廚娘是我妹妹學(xué)校的交換生，也是我妹妹的幫助對象，每個交換生學(xué)校都要安排一個同齡學(xué)生給予生活學(xué)習(xí)各方面的幫助扶持。這個姑娘手很巧，為了報答我妹妹，經(jīng)常給我們?nèi)�家做些意大利的甜點，真是讓人想不肥都不行。

　　幾家走下來，小廚娘甘拜下風(fēng)，咦，你個擅長甜品的小廚娘都認(rèn)輸，難道是故意給我面子么，但細(xì)問下來還真不是。原來小廚娘也覺得自己做的甜品和在意大利的時候有些不一樣，但是幾個達(dá)人卻又讓她找到了那種似曾相識的感覺。會是哪里不一樣呢，我們倆仔細(xì)回憶了所有過程，忽然發(fā)現(xiàn)，他們所有人臺面上都有一臺飲水機，難道是水的問題？

　　我馬上采訪了其中一個達(dá)人，但對方表示并沒有用什么特殊的水，就是萊卡凈飲機輸出的礦物質(zhì)水啊。等等，礦物質(zhì)水，小廚娘也表示疑惑好像解開了。因為小廚娘都是用家里燒的水或者是純凈水，還真得是水不一樣啊。

　　我們再次拜訪達(dá)人，小廚娘處理注意制作過程，格外注意了一下那臺凈飲機，結(jié)果喜笑顏開的把我們搞的莫名其妙。

　　原來，那是來自于她家鄉(xiāng)的品牌，她說這個牌子比她歲數(shù)還大。達(dá)人恍然大悟，給我們講了這個凈飲機的故事。聽了才知，萊卡這個牌子已經(jīng)有四十多年歷史了，那當(dāng)然比小廚娘大了，再早點興許比小廚娘的媽媽還大。

　　達(dá)人和小廚娘就這樣熱烈的交流起來，反倒把我晾在一邊了，不過沒關(guān)系，聽他們聊天也能漲不少知識。

　　原來家中的水是燒好的水，燒水自然是為了潔凈，但燒水也會破壞礦物質(zhì)，使之變成水垢，但水垢的味道，怎么說呢，做美食肯定是會有細(xì)微不同的。萊卡凈飲機不采用燒開殺菌，而是有微生物阻斷濾芯過濾細(xì)菌，出水干凈但又不喪失礦物質(zhì)，水質(zhì)不同，自然餐品味道不同。小廚娘在家鄉(xiāng)的時候直飲水已經(jīng)普及，而且家用凈水設(shè)備也已經(jīng)普及，萊卡在意大利是暢銷品牌，幾乎家家都有，所以水質(zhì)比國內(nèi)要好很多，這也是為什么小廚娘也覺得哪里不一樣的原因。

　　話說，那水里濃濃的漂白粉味是怎么去除的呢，難道也不用燒么？她們給我解釋，原來萊卡凈飲機也可以燒水，而且可以變溫的燒，就是40、60、80還有開的你可以自己選，但是余氯就是我們俗稱的漂白粉味并不是靠燒水，而是初濾濾芯自己就可以凈化，不僅如此，包括其他重金屬、農(nóng)藥殘留都可以過濾掉。怪不得，我看她除了在食材中加水、凍冰，連清洗瓜果蔬菜也用凈飲機出水，那果然是能保留最純正的原味啊。

　　這次get到了精髓，自然不會錯過，回家也買一臺，讓小廚娘重新來過，好好嘗嘗純正的意大利味道。