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      美食電商定位左右搖擺,三心二意的環(huán)球捕手能走多遠?

      發(fā)布:2019/3/6 10:28:42  來源:陽谷信息港  瀏覽次  編輯:佚名  分享/轉(zhuǎn)發(fā)»

      原標(biāo)題:美食電商定位左右搖擺,三心二意的環(huán)球捕手能走多遠?

      美食電商定位左右搖擺,三心二意的環(huán)球捕手能走多遠?

      據(jù)易觀千帆今年3月份出爐的生鮮電商APP用戶活躍量TOP15排行榜,環(huán)球捕手以32.42%的用戶活躍量環(huán)比增幅擠進前十,位列第九。與每日優(yōu)鮮、盒馬鮮生等生鮮頭部品牌一并位列榜單,引得不少行業(yè)人士關(guān)注。

      然而,環(huán)球捕手雖然有生鮮板塊,但也著實不能以生鮮電商來概括。從環(huán)球捕手平臺上的布局來說,有水果生鮮、零食酒飲、還有美妝服飾、母嬰家居等等,更像是一家以美食為特色的綜合電商。

      環(huán)球捕手能躋身生鮮電商APP用戶月活量TOP15排行榜,說明這個平臺還是有兩下子。表面上,平臺的品類齊全,平臺的長勢也還不錯,像是披著一層七彩外袍。但是環(huán)球捕手這個美食電商也潛藏了平臺定位不明確等隱患。

      被微信封號后,環(huán)球捕手的美食電商之路

      想要知道環(huán)球捕手美食電商的前景如何,要從什么是環(huán)球捕手式美食電商開始說起。

      環(huán)球捕手其實是一家致力于發(fā)掘和分享全球美食及美食文化,積極打造以美食為主的全球化生活體驗平臺。說白了,就是一家美食生活電商平臺,據(jù)說目前與山本漢方、明治、卡樂比、SWISSE、飯爺、同仁堂等全球美食品牌合作。

      環(huán)球捕手方面稱從全球精選20000多種特色美食,還與謝霆鋒“鋒味曲奇”、蔡瀾“蔡瀾”、林依輪“飯爺”等明星品牌合作,致力打造個性化的美食電商,使消費者足不出戶即可享受全球化的美食生活。據(jù)說還在2017年雙十一期間,連續(xù)兩天首小時營收過千萬。

      其實,2017年,在環(huán)球捕手APP熱度上升之前,環(huán)球捕手也曾和云集、拼多多一樣在微信上做微商。當(dāng)時,環(huán)球捕手疑似以發(fā)展下線的方式拓展其業(yè)務(wù)。簡單點來說,就是給你所謂的代理權(quán)益,當(dāng)時按照環(huán)球捕手的說法是叫代言人,隨后你讓其他消費者掃碼進入環(huán)球捕手的電商平臺,只要他們購買東西,你就能獲得提成,也就是當(dāng)時一直被媒體反復(fù)提到的“躺著賺錢”。但是,你需要交一定的費用才能成為代理。

      顯然,這種機制有點涉嫌非法傳銷的意味。當(dāng)時,很多消費者以299元的價格取得代理權(quán),想以此來實現(xiàn)“日入千元”的夢想。但是很多人交了代理費后錢沒賺回來,才后知后覺自己可能受騙了。且不管當(dāng)時環(huán)球捕手如何解釋自己的經(jīng)營模式,最后的結(jié)果是環(huán)球捕手在微信上的賬號被騰訊封停了。至此,環(huán)球捕手徹底告別微商。

      被微信掃出局后,環(huán)球捕手母公司浙江格家憑借著近期獲得的近億元人民幣投資,致力于其大電商平臺的建設(shè)。現(xiàn)如今,其美食電商平臺已經(jīng)建成。平臺囊括很多品類,根據(jù)環(huán)球捕手APP的頁面,平臺上的商品有休閑零食、美妝護膚、水果生鮮、乳飲酒速食、滋補保健、母嬰童裝、百貨家居、數(shù)碼家電、寵物生活以及環(huán)球物料等11個分類。

      看起來,環(huán)球捕手平臺上的品類豐富齊全,完全是一個綜合電商的品類架構(gòu)。但是,據(jù)相關(guān)消息,環(huán)球捕手還是致力于打造美食,以美食為整個平臺的主線。不過,環(huán)球捕手要做美食電商可不是那么容易。

      前有“傳銷”印象難消,后有缺乏特色的弊病

      為什么說環(huán)球捕手做美食電商不容易?

      首先,消費者對環(huán)球捕手的產(chǎn)品好感度不高,沒有品牌好感復(fù)制效應(yīng)。這是因為環(huán)球捕手還是微商的時候,給消費者留下了疑似“傳銷”的負(fù)面印象。這極大損傷了環(huán)球捕手的平臺形象,對環(huán)球捕手的品牌造成了極壞的影響。如果消費者初次在平臺上購買產(chǎn)品,產(chǎn)品體驗極差,則基本上極少消費者會再有第二次購買。

      消費者對品牌的固有印象一旦形成是很難消除的,尤其對“傳銷”等字眼更是深惡痛絕。而如果一個平臺的品牌名聲差,那么平臺的發(fā)展將十分困難。一方面,平臺要承受來自消費者的質(zhì)疑甚至敵意,往后稍有差池便會被輿論不斷放大;另一方面,有關(guān)部門對平臺的監(jiān)管會非常嚴(yán)格,一舉一動都將處在市場監(jiān)視下。

      其次,現(xiàn)在做美食相關(guān)的電商平臺實在是太多了。換言之,環(huán)球捕手的競爭對手實在太多了。光是在易觀千帆今年3月份的生鮮電商APP排行榜上,環(huán)球捕手就面臨了很多勁敵;蛘哒f,對于環(huán)球捕手來說是勁敵,但是對于位列前茅的電商來說,環(huán)球捕手并不能列入競爭對手名單。

      易觀千帆的榜單中有多點、每日優(yōu)鮮、京東到家、盒馬鮮生、永輝生活、大潤發(fā)優(yōu)鮮等等,這些電商都有美食相關(guān)模塊。大多數(shù)排在環(huán)球捕手前面的電商,背后大都有資本支持,并且有的在美食相關(guān)領(lǐng)域深耕已久。環(huán)球捕手這樣從靠拉下線轉(zhuǎn)型而來的美食電商,實在難以和有實力的電商抗衡。

      再次,環(huán)球捕手沒能把握好其美食生活電商的定位。其電商平臺上的品類豐富,但未跑出王牌品類,平臺的美食性特色不明顯,整個平臺顯得十分雞肋。在平臺品類布局上又加入太多別的品類喧賓奪主。并且,目前環(huán)球捕手平臺本身沒給出其美食模塊取得大進展的數(shù)據(jù)。所以說,環(huán)球捕手在平臺定位的把控上做得不太好。

      當(dāng)然,也有這種可能,那就是環(huán)球捕手的美食電商定位只是暫時的,其實是想借個性美食打開市場,最后跑通平臺上的所有品類,變成一個綜合性電商。但是淘寶、天貓恐怕也難以容許其他的綜合性電商崛起吧?

      最后,環(huán)球捕手積累美食電商平臺運營經(jīng)驗還需要很長時間。可以說,在美食電商平臺的運營上,環(huán)球捕手沒有多少經(jīng)驗。這主要因為早前環(huán)球捕手在微信享受用戶流量紅利的時候,奉行的“傳銷”式模式根本與美食電商完全兩碼事。因此,微商的經(jīng)歷并不能給環(huán)球捕手積攢任何經(jīng)驗。

      由此看來,環(huán)球捕手的美食電商之夢不會那么輕易就達成。不過,環(huán)球捕手倒是可以從自身出發(fā),將面臨的問題各個擊破。

      環(huán)球捕手當(dāng)如何實現(xiàn)美食電商之夢?

      環(huán)球捕手的美食電商之路雖然困難重重,但也不是絕無可能。只是這個迷途知返的少年,自此要更加自律,真正開始扎根美食領(lǐng)域。

      一方面,環(huán)球捕手要認(rèn)清自己的現(xiàn)狀,決不再碰“傳銷”式經(jīng)營模式,使用戶慢慢放下環(huán)球捕手的過去,以品質(zhì)商品和服務(wù)體驗培養(yǎng)良好用戶口碑。不過,培養(yǎng)用戶口碑,提高品牌形象需要時間,環(huán)球捕手應(yīng)該有足夠的耐心,專心經(jīng)營打磨平臺。先服務(wù)好現(xiàn)有的用戶,現(xiàn)有用戶體驗度高了自然而然地平臺用戶會實現(xiàn)病毒式生長。

      另一方面,環(huán)球捕手要把握好美食電商的定位。換言之,既要成為個性美食電商就應(yīng)該真正以美食為主,集中力量專供美食品類。而不是把精力過多分散在美食外的其他模塊上。環(huán)球捕手當(dāng)明白,現(xiàn)階段的人力和財力是沒有辦法很好全面推進平臺向綜合化發(fā)展的。只能一步一個腳印慢慢來。正所謂術(shù)業(yè)有專攻,如果做不成“淘寶”“天貓”,不妨做美食版的“小紅書”。

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