很多時候我們都會發(fā)現(xiàn)在我們身邊總是存在著這樣的一類人，她們的美麗好像超脫年齡的限制，歲月的痕跡在她們的臉上顯得那樣輕描淡寫，都是40好幾歲的人了皮膚還像少女一樣水嫩白皙，而且這樣的人因為皮膚好，顯得年齡小的同時身上女性的魅力也顯得格外的迷人，既有成熟女人的嫵媚也有年輕女孩的活力。當別人問起她們的保養(yǎng)秘訣時，她們總是不約而同的回答道:“女人的美是要靠養(yǎng)”。是啊，女人的美確實是靠養(yǎng)，這種養(yǎng)，一方面靠的是心靈上的憩養(yǎng)：保持愉悅而樂觀的心情和生活態(tài)度。而另一方面就是靠平時的營養(yǎng)補充了，從而滋養(yǎng)身體，保存健康年輕。所以今天我就想跟大家分享一道菜，這菜女人要多吃，補充膠原蛋白最厲害，嫩白皮膚，淡化暗斑，40歲了還是少女臉。

網(wǎng)上有這樣一句玩笑話說：男人40一朵花，女人40老成渣。雖說這是句玩笑話但多多少少也道出了我們女人的無奈。男人到了40歲了那種男人的成熟魅力反而更加迷人。而我們女人美好的青春年華就那么幾年，如果還不注意保養(yǎng)，過了40歲幾乎就是一個黃臉婆了。我們中國的女人既要在外為生活奔波，又要在家里照顧孩子老公，所以我們女人一點要對自己好一點。今天我跟大家分享的是一道實實在在的養(yǎng)顏菜。雖然我不建議女人吃太多的豬肉，因為豬肉偏寒性對女人的體質(zhì)不是特別好，但豬身上的有一樣東西我們卻要多吃，那就是豬皮了。我們都知道女人皮膚的老化和干癟和一種營養(yǎng)物質(zhì)的缺失直接相關(guān)，那就是皮膚細胞中的膠原蛋白。人體皮膚中的膠原蛋白不僅是細胞的直接構(gòu)成物質(zhì)，能夠是皮膚細胞更緊實飽滿，同時還能幫助細胞與外界進行物質(zhì)交流，從而幫助細胞的鎖水和營養(yǎng)的補充。所以女人常常補充膠原蛋白能夠讓皮膚保持水嫩光滑，同是淡化暗斑。而這道用豬皮做的菜對于人體的膠原蛋白的合成和補充幫助非常大，非常適合我們女人吃，下面我就跟大家分享一下這道菜喜歡的朋友可以收藏好了。

所需材料：豬皮300克，4顆八角，7皮左右的姜片，適量料酒。

首先把買來的豬皮用清水清洗干凈。然后加入幾片姜片適量的料酒。開大火后把豬皮先煮個5分鐘左右。

煮過5分鐘之后，拿出豬皮用小刀把豬皮上多余的脂油給刮掉。

刮一遍之后再把豬皮煮一次，可以再撈出來刮一次，最好刮的干凈一些。下面這張圖是我刮了兩次之后的，刮的已經(jīng)非常干凈了。

之后把處理好的豬皮切成細條之后放入鍋中，然后加入姜片八角香葉。放入3倍的水。

高壓鍋選擇蹄筋功能。

壓好后城出加入鹽巴少許胡椒粉放涼之后，再放入冰箱之后冷藏一晚，因為我是在晚上做的所以冷藏一碗，白天做可以觀察一下時間決定。喜歡枸杞的朋友也可以加點枸杞進去。

取出冷餐好之后的凍豬皮，拿在手里感覺手心里滿滿的都是膠原蛋白。

接下來對于它的食用我們可以自由發(fā)揮，像我比較喜歡吃微辣的，可以油辣椒調(diào)入生抽蒜末淋在上面食用，味道非常的細膩嫩滑。玲瓏剔透的樣子讓人愛不釋手 。