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      紀(jì)錄片《絲路味道》上線 探秘絲綢之路美食味道

      發(fā)布:2018/12/19 9:36:08  來(lái)源:陽(yáng)谷信息港  瀏覽次  編輯:佚名  分享/轉(zhuǎn)發(fā)»

        大型美食紀(jì)錄片《絲路味道》由一心悅讀出品,光年意象運(yùn)營(yíng)、發(fā)行,該系列紀(jì)錄片共6集,于2018年12月11日-14日在CCTV-10科教頻道《探索發(fā)現(xiàn)》欄目播出。以尋味絲路為主線,探秘絲綢之路上的美食味道。

        以美食勾勒大美新疆絲路

        說(shuō)起絲綢之路相信大家并不陌生,但當(dāng)把目光暫時(shí)從那些精美的絲綢器具上移開(kāi),就會(huì)發(fā)現(xiàn)一路上的美食也足夠讓人垂涎!督z路味道》劇組深入新疆絲綢之路沿線的阿克蘇、伊犁、阿勒泰等地區(qū)上百天,拍攝并且記錄了十多個(gè)民族,記錄了像庫(kù)車(chē)大馕、拜城油雞、溫宿核桃、塔里木河紅柳烤魚(yú)以及黑抓飯、拌面、納仁等等這些大家熟悉或陌生的美食,本系列片以全新的視角、微妙的思維把這些在中國(guó)以及世界鮮為人知的新疆特色美食和當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)以及獨(dú)特的民俗風(fēng)情在片中展現(xiàn)得淋漓盡致。

      紀(jì)錄片《絲路味道》上線 探秘絲綢之路美食味道

      紀(jì)錄片《絲路味道》上線 探秘絲綢之路美食味道

        一集一主題,探秘“絲路味道”

        《絲路味道》每一集都會(huì)有一個(gè)特定的主題,從美食出發(fā),向觀眾展示獨(dú)特的民俗風(fēng)情,勾勒出新疆人民和諧美好,生生不息的無(wú)窮魅力。

        在《絲路味道》第1集《康養(yǎng)滋味》里,介紹了新疆尼勒克縣,一個(gè)以牧為主,農(nóng)牧結(jié)合的偏遠(yuǎn)山區(qū)縣。但優(yōu)越的區(qū)位環(huán)境和活力的生態(tài)資源,卻孕育了香甜可口的黑蜂蜜、香氣四溢的冬馬肉等特色美食。特別提到了新疆的奶制品,盛夏的草原,時(shí)時(shí)飄溢著誘人的奶香,為了方便保存,牧民會(huì)把剛擠出來(lái)的牛奶制成酸奶和奶疙瘩。

      紀(jì)錄片《絲路味道》上線 探秘絲綢之路美食味道

      紀(jì)錄片《絲路味道》上線 探秘絲綢之路美食味道

        第2集《天賜珍饈》主要講了地理環(huán)境對(duì)食材產(chǎn)生的影響,拜城油雞、溫宿核桃,都是在特殊地理環(huán)境和氣候的影響下產(chǎn)生的珍饈美味。第3集《主食萬(wàn)象》,從一道道做法各異的主食講起,包爾薩克、波西卡拉、胡爾達(dá)克……面粉通過(guò)各種烹飪方法千變?nèi)f化,不僅僅是解決溫飽的食物,更蘊(yùn)含著溫暖人心的力量。

      紀(jì)錄片《絲路味道》上線 探秘絲綢之路美食味道

        王牌主創(chuàng)團(tuán)隊(duì)傾力打造

        此次承制《絲路味道》的一心悅讀此前制作過(guò)的多部紀(jì)錄片反響很好,紀(jì)錄片《新疆味道》還獲得了第50屆休斯頓國(guó)際電影節(jié)“雷米獎(jiǎng)白金獎(jiǎng)”,運(yùn)營(yíng)、發(fā)行方光年意象也出品、發(fā)行過(guò)多部?jī)?yōu)秀作品。相信有了這樣實(shí)力團(tuán)隊(duì)的助力,會(huì)為《絲路味道》這部紀(jì)錄片增色不少。

        《絲路味道》以美食為切入點(diǎn),從微觀到宏觀,展現(xiàn)了絲路文化的重要組成部分,相信看了這部系列紀(jì)錄片,會(huì)有更多的觀眾愿意了解新疆民族風(fēng)情,愿意了解那一段絲路文化。

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