圖書館里掀起美食狂歡 馬伯庸趙子琪帶您探鮮美食圖書館
當下精致的國產(chǎn)美食節(jié)目和各式菜譜的科普不勝枚舉,對于吃,國人稱第二無人敢稱第一,當美食與書籍相結(jié)合,二者居然產(chǎn)生了奇妙的化學反應。本周,《神奇圖書館在哪里》第四站來到了上海衡山·和集美食圖書館,馬伯庸、趙子琪與主理人陳綿泰“無吃不歡”,共同探討有關(guān)美食的一切,同時也分享了蘇東坡、魯迅等名人愛吃的另一面。
美食圖書館內(nèi)景
美食拉近心靈
承載不同的情感記憶
衡山·和集由魔都著名雜志人令狐磊打造,位于上海市徐匯區(qū),館內(nèi)擁有5000余冊與美食相關(guān)的書籍。作為全國首家可以吃的圖書館,衡山·和集將美食與書籍融合在一起,這種搭配將物質(zhì)食糧和精神食糧進行了有機結(jié)合,填平了閱讀與食物之間的溝壑,也拉近了陌生人的距離。主理人陳綿泰認為,有五樣東西可以把人聚在一起,其中一樣就是吃。美食沒有門檻,無關(guān)高低貴賤,美食不僅能夠拉近彼此味蕾的默契,更能拉近人們心靈的距離。
節(jié)目中提到,想要了解一個國家或地區(qū)的文明,食物是不可或缺的重要一環(huán),每個地區(qū)都有著與眾不同的飲食習慣和味覺傾向,這與當代文明息息相關(guān)。此外,馬伯庸認為,美食同時具備著承載情感記憶的功能。就像《向往的生活》中吃到有著外公味道的熏魚而動情落淚的戚薇,像《熟悉的味道》中為媽媽學做一餐飯的易烊千璽,每個人對美食都有自己的記憶。唯有美食與愛不可辜負,或許正是這個道理。
馬伯庸、趙子琪與陳綿泰、盧冉暢聊美食
大文豪也愛美食
蘇東坡魯迅為吃瘋狂
作為一個“吃貨民族”,國人為了吃可謂無所不用其極,馬伯庸上大學時,曾經(jīng)晚上十點多徒步走到一家蘇州藏書羊肉館吃面,回憶起當時的味道,馬伯庸不禁咽了下口水。趙子琪曾經(jīng)因為在南京拍戲想吃正宗的蟹粉湯包,而打車100多公里去當?shù)仄穱L,由于不知道哪家最好吃,她竟然連吃了三家才乘興而歸。
其實,無論是普通人還是名人,對于美食都沒有什么抵抗力。名人一旦戴上“愛吃”的帽子,整個人就瞬間接了地氣。曾經(jīng),大文豪魯迅就十分在乎口腹之欲。節(jié)目中,馬伯庸講起了魯迅愛吃的故事,魯迅愛吃甜食,朋友特意從河南給他帶來了兩包柿霜糖,他本想留著治療口瘡,但因為味道太好,兩包糖被他一夜之間全部吃光,這貪嘴的場景似乎和一般人沒什么兩樣。
不只是魯迅,追溯到古代,宋代大詩人蘇東坡更是個十足十的吃貨,不然哪來“東坡肉”這道名菜呢?蘇東坡為了吃,曾經(jīng)做出了哪些瘋狂的舉動,坐實了吃貨的稱號呢?美食家與吃貨又有怎樣的不同?一切精彩盡在本周四中午12點上線的搜狐視頻《神奇圖書館在哪里》。
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